In dit boek vind je 75 creatieve recepten waarmee je eenvoudig de lekkerste vegetarische en veganistische ovengerechten kunt bereiden. De hoofdstukken zijn ingedeeld op bereidingstijd. Denk aan curry van geroosterde wortel en bonen (30min), shakshuka uit de oven (45min), of gevulde pompoen met salie en geitenkaas (1uur). Snijd de groenten, verdeel over de bakplaat, ga ontspannen achterover zitten en laat de oven het werk doen!